NicoFaser

Diese Hülle aus ausgewählten Abaca Fasern zeichnet sich durch die überdurchschnittliche Wandstärke aus. Dies ermöglicht Ihnen die Därme sehr prall zu füllen bei gleichzeitig optimalen Reifeeigenschaften. Daraus resultiert eine Kalibertreue von (Plus-Minus) 0,5 mm auch bei großem Kaliber und Wurstlängen von über 1.50 Meter. Dieses Material eignet sich hervorragend für die Herstellung von Rohwurst und Kochpökelwaren und kann als Abschnitt, Rollenware, Zuschnitte (Blattware), gerafft und gestippt sowie bedruckt, hergestellt werden durch eine Vielzahl an spezielle Innenbeschichtungen, erhalten Sie immer Ihr gewünschtes Schälergebnis für alle Anwendungen.

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Farben:

farblostransparent leicht braun 1transparent leicht braun 2transparent leicht braun 3rotmahagoni 1mahagoni 2schwarzweiss

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Lieferformen:
Rolle

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gerafft

gerafft

Abschnittsware

Abschnittsware

gestippt

gestippt

abgenäht

abgenäht

NicoFaser Natur – haftend (1.2)

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Der NicoFaser Natur – haftend (1.2) ist ein Faserdarm mit guten Hafteigenschaften, welcher während der Produktion mit einer speziellen haftenden Innenbeschichtung versehen wird, sodass der Darm mit dem gefüllten Produkt mit schrumpft während der Trocknung bis 40%. Typische Anwendungen sind für Salami und Peperoni mit einer starken Abtrocknung.

Liefermöglichkeiten:

  • Kaliber 35 – 200, gerade
  • Farben: farblos, natur1, natur2, natur3, rot, mahagoni1, mahagoni2, schwarz, weiß
  • der Darm ist zweiseitig mit bis zu sechs Farben bedruckbar
  • gerafft, Rolle oder Abschnittsware (gelocht und/oder gestippt)

NicoFaser Natur – regular (1.5)

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Der NicoFaser Natur – regular (1.5) ist ein gängiger Faserdarm, der für geräucherte Rohwürste (Dauerwürste) eingesetzt wird, die anschließend mit z.B. Pfeffer oder Käse ummantelt (getaucht) werden.

Liefermöglichkeiten:

  • Kaliber 35 – 200, gerade
  • Farben: farblos, natur1, natur2, natur3, rot, mahagoni1, mahagoni2, schwarz, weiß
  • der Darm ist zweiseitig mit bis zu sechs Farben bedruckbar
  • gerafft, Rolle oder Abschnittsware (gelocht und/oder gestippt)

NicoFaser Natur – mit leichter Haftung (1.8)

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Die Anwendungsbereiche für den NicoFaser Natur – mit leichter Haftung (1.8) sind vorwiegend für Slicer, mit einer minimalen Haftung, sodass sich der Darm nicht vom Wurstgut löst.

Liefermöglichkeiten:

  • Kaliber 35 – 200, gerade
  • Farben: farblos, natur1, natur2, natur3, rot, mahagoni1, mahagoni2, schwarz, weiß
  • der Darm ist zweiseitig mit bis zu sechs Farben bedruckbar
  • gerafft, Rolle oder Abschnittsware (gelocht und/oder gestippt)

NicoFaser Natur – leicht schälbar (2.2)

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Beim NicoFaser Natur – leicht schälbar (2.2) handelt es sich um einen leicht schälbaren Darm, der sich vor der maschinellen Schälung ganz leicht vom Wurstgut löst. Dieser Faserdarm wird überwiegend für Dauer- und Rohwurst eingesetzt, ist aber auch in Teilbereichen für Kochprodukte geeignet.

Liefermöglichkeiten:

  • Kaliber 35 – 200, gerade
  • Farben: farblos, natur1, natur2, natur3, rot, mahagoni1, mahagoni2, schwarz, weiß
  • der Darm ist zweiseitig mit bis zu sechs Farben bedruckbar
  • gerafft, Rolle oder Abschnittsware (gelocht und/oder gestippt)

NicoFaser Natur – leicht schälbar (2.4)

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Beim NicoFaser Natur – leicht schälbar (2.2) ist ein Faserdarm mit extrem hoher Schälbarkeit – für die Bereiche Kochschinken, Kochpökelware, geräucherter Schinken – die im Produktionsbetrieb gesliced werden. Weiterhin ist dieser Darm auch für Käseanwendungen geeignet.

Liefermöglichkeiten:

  • Kaliber 35 – 200, gerade
  • Farben: farblos, natur1, natur2, natur3, rot, mahagoni1, mahagoni2, schwarz, weiß
  • der Darm ist zweiseitig mit bis zu sechs Farben bedruckbar
  • gerafft, Rolle oder Abschnittsware (gelocht und/oder gestippt)
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